美团骑手辞职后离开时间需视情况而定。依据《劳动合同法》，正式员工需提前30日书面通知，试用期员工需提前3日。未及时通知可能导致违法解除劳动关系，面临法律责任。
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骑手辞职需提前通知。正式员工：提前30天书面通知单位，办理离职手续后离开。试用期员工：提前3天通知，3天后可离职。确保通知到位，避免法律纠纷。
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美团骑手辞职常见处理方式为提前通知。正式员工应提前30日书面通知用人单位，试用期员工则提前3日。选择时需根据自身情况确定，并确保通知符合法律规定。