被酒吧合同起诉，应积极应诉。依据《民事诉讼法》，被起诉后需按时提交答辩状及证据，否则可能承担不利后果，如败诉风险增加、赔偿损失等。
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被酒吧合同起诉，常见处理方式为应诉或和解。应根据合同条款及实际情况，选择最有利方案。若合同明确且对方诉求合理，可考虑和解；若存在争议，应积极应诉维权。
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被酒吧起诉应对如下：1. 查阅合同，明确争议点，收集证据。2. 咨询律师，了解法律意见，确定应诉策略。3. 若决定应诉，准备答辩材料，按时出庭。4. 考虑和解或调解，以减少诉讼成本和风险。