超市工作人员离职，若涉及失窃需明确责任。依据《劳动合同法》等，员工非故意或过失不需赔偿。未及时处理可能导致法律纠纷及经济损失。
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员工离职需谨慎处理。首先，立即内部调查丢失原因；其次，若员工有责任，依据合同追偿；若无责任，需与员工沟通解释；最后，完善管理制度，防止类似情况。
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员工离职后商品丢失，处理方式有协商、法律诉讼等。应先内部调查，确认责任后再决定处理方式，避免不必要的法律纠纷。