彩礼写借条，能否要回需视情况。若符合《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释（一）》规定的返还情形，可要求返还。不及时处理，可能导致权益受损，如彩礼无法追回。
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彩礼借条能否要回？分情况。操作如下：1. 若未结婚或未共同生活，可协商或起诉要求返还；2. 若已结婚且生活困难，需离婚后才能要求返还；3. 保留借条及支付证据，作为要求返还的依据。
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处理彩礼借条问题，常见方式有协商、诉讼。建议先尝试与对方协商，若协商无果，可依据《婚姻法》相关解释提起诉讼，根据具体情况选择最适合的方式。