遇到食品卫生问题，应及时向食品卫生监督局或工商局举报。依据《食品安全法》，消费者有权举报食品问题，若问题严重且未及时处理，可能导致公众健康受损，甚至引发食品安全事故。
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食品卫生问题需重视。操作如下：首先保留证据，如食品样本、购物凭证；其次，向食品卫生监督局或工商局举报，详述问题；若涉及赔偿，可协商或诉讼。严重情况应立即报警并告知公众。
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处理食品卫生问题的常见方式包括举报和诉讼。对于轻微问题，可先尝试与商家沟通；若沟通无果或问题严重，应向食品卫生监督局举报，或考虑通过法律途径诉讼解决，根据问题性质和证据情况选择最合适的方式。